手と手 // 第1話 田中成美篇

モノづくりをする職人たちの働き方をフィーチャーした短編ドキュメンタリー「手と手」。
唯一無二の働き方に挑戦する人々のライフスタイルや目標、彼らの原点にせまります。
第1回目の職人は、パティシエの田中成美さん。
フランスや国内リゾートホテルでの修行、自分の店舗の運営を経て、たどり着いた彼女のワークスタイルとは？